Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası’nın bir kutusu, 1 gramlık 4 poşet maya içerir. Her poşette ise 10 milyar canlı probiyotik mikroorganizma bulunmaktadır. 1 poşet, 1-3 kg sütü mayalamak için yeterlidir. Yani bir kutu (4 poşet)
maya ile yaklaşık 15 kg yogurt mayalamak mümkündür.
Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası ile mayaladığınız yoğurtta, probiyotik mikroorganizmalar çoğalmaya devam eder. Bu çoğalma da, evde mayaladığımız yoğurdu çok daha sağlıklı ve değerli yapar...
İnsan sağlığı üzerinde olumlu etkileri olan canlı ve faydalı mikroorganizmalara “probiyotik" denir. Vücudumuzdaki birçok organda, özellikle de kalın bağırsaklarımızda yerleşen probiyotik mikroorganizma sayısı yaklaşık 100 trilyon civarındadır.
Probiyotiklerden zengin yiyeceklerle beslenmek, sağlığımız için çok önemlidir. Oysa ne yazık ki, modern üretim teknikleri ile üretilen besinler probiyotikler açısından fakirdir. Bu nedenle probiyotik içeren doğal besinlerin tercih edilmesi sağlığımız açısından çok önemlidir.
Dünya çapında belki de en fazla tüketilen süt ürünlerinin başında gelen yoğurt, eski çaglardan beri hastalıkları tedavi etmek için kullanılmış ve sağlıklı yaşamın iksiri olarak tanımlanmıştır. Yoğurt; protein, yağ, karbonhidrat gibi besin öğelerinin yanı sıra; kalsiyum, potasyum, sodyum, demir ve manganez mineralleri ile C ve B12 vitaminleri açısından zengin bir besindir.
Kafkas kökenli bir içecek olan Kefir tadı ve görüntüsü yoğurdu andıran, daha sıvı kıvamda fermente bir süt içeceğidir. Kefir mayası kullanılarak üretilen kefir içerdiği zengin probiyotikler sayesinde sağlık açısından çok faydalı bir besindir.
